Certificado de Confeiteiro por competência: veja como obter

Você sabia que pode virar um Confeiteiro profissional com base na sua experiência do dia a dia? Sem precisar fazer um curso profissionalizante? Com a Aferição por Competência você obtém em 7 dias um certificado de Confeiteiro por competência. Saiba mais como funciona.

Portanto, é bom lembrar que o Guia Pronatec já prevê a profissão de Confeiteiro. Basicamente, o profissional é requisitado em restaurantes, lanchonetes, buffets e como autônomo.

Principais características da profissão

O profissional aferido como Confeiteiro receberá um certificado de qualificação profissional com 200 horas emitido conforme a Lei Federal 9.394/96, art. 41. Desse modo, este profissional tem as seguintes funções:

• Elabora produtos de confeitaria, por meio do preparo de massas, coberturas e recheios;
• Contribui no controle de qualidade das matérias-primas e dos produtos finalizados;
• Prepara, monta e finaliza produtos;
• Realiza a preparação de geleias, massas diversas, cremes, caldas, glacês, merengues, chocolates, caramelos e sobremesas;
• Executa a mise-en-place, segue os princípios das boas práticas de manipulação de alimentos e zela pelas condições de segurança no local de trabalho.

Como funciona o certificado de Confeiteiro por competência?

A Certificação por Competência é um sistema de avaliação do trabalhador brasileiro com experiência no mercado de trabalho na área pretendida.

Nesse sentido, ela tem o amparo da Lei Federal 9.394/96 (artigo 41), com atualização da Lei Federal 11.741/2008.

SAIBA MAIS: Obtenha seu certificado por competência como Confeiteiro  

Portanto, a Certificação por Competência equipara-se a um curso livre profissionalizante, não tendo necessidade, nesse sentido, de ser aprovada pelo MEC (Ministério da Educação).

Dessa maneira, no Instituto Brasileiro de Qualificação Profissional (IBQP), a certificação tem 3 etapas fundamentais:

• análise documental (você precisa ter 18 anos de idade ou mais);
• comprovação da experiência profissional de 6 meses ou mais;
• aprovação em avaliação teórica on-line.

SAIBA MAIS: Conheça o IBQP Brasil e os certificados por competência

Portanto, o processo é totalmente digital. Sendo assim, você não precisa sair da sua casa para virar um profissional certificado por uma instituição reconhecida. Em resumo, ter um certificado de Confeiteiro por competência está ao seu alcance.

Então, entre agora na página inicial do site do IBQP Brasil e aproveite para iniciar o seu processo. Não deixe de conferir nossos certificados disponíveis.